おいしさのヒミツは「香り」と「コク」の北海道産発酵バター。ふわっと広がる風味が後を引くやめられない美味しさです。

「おにぎりせんべい」の商品開発が進むなか、平行してサラダ味の商品開発も進められていました。
1969年に「おにぎりせんべい」が発売され、3年後の1972年に「ピケエイト」が発売されました。
パッケージデザインには欧風をイメージした、タータンチェック柄が採用されました。

『PIQUE』はフランス語で“畝”を意味します。焼き上がったせんべいのブクブクとした表面が工場の周りの畑の畝に似ていたことから「ピケ」、8人の開発者の手によってつくられた商品であることから「エイト」、この2つを掛け合わせて「ピケエイト」と名付けられました。「エイト」には「無限の可能性がある」　という想いも込められています。